Giesser, eine Marke hinter Spitzenqualität für Profis und Heimanwender
Klingenlänge 15 cm
sehr flexible Klinge
gelber, fester und angenehmer Gummigriff
zur Trennung, aber auch toll für kleinere Fische (Barsch, Felchen, Hecht).
Merkmale:
Der Ovalschliff der Klinge erleichtert das Schneiden, da die Reibfläche geringer ist als bei glattem Stahl
Die Klinge ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl (Kohlenstoffstahl) gestanzt, der durch ein hochwertiges und modernes High-Tech-Vakuumhärteverfahren gehärtet wird
Dank der Methode bleibt die Schärfe des Messers lange erhalten und es lässt sich leicht mit einer scharfen Klinge immer wieder nachschärfen
Jede Klinge wird von Hand bearbeitet
Der Griff hält Temperaturen von bis zu 120 ° C stand und hält auch dem Kochen stand.